ぶどうの収穫だ！: はすログ

2010年10月 4日 (月)

ぶどうの収穫だ！

今年は野生のヤマブドウが沢山実りました

３年ぶりかなあ・・・去年はゼロだったんですけどねぇ

今年はたわわん！　

大粒でしょ　今年は16kg近く取れました

「どれどれ・・・本当だ　沢山あるぅ　　」

あま〜いぶどうのを作ってね　

匂いをかがせて・・・うわぁ、いい香り！　秋の収穫祭だね

みる姉ちゃん、ずるい　　　れあるも嗅ぎたい、と言いながら

ぱっくんちょ　

これから一つ一つぶどうをとって、

ジュースとジャムにします

軽く水で洗って、お鍋で煮ます

砂糖はいれません　全くの天然果汁です

裏ごししてジュースにしました　

果肉の割に種がとても大きいので、このままでは・・・

裏ごしで種と皮を除きます

ちょっと酸っぱ味が強いので

砂糖をいれましたが、

えっ　これで砂糖入ってるの！？酸味が強くてぜーんぜん甘味が効きません

でも水も入れない本物の100%果汁です

3リットルのジュースがとれました

冷まして、小分けして冷凍庫へ、どっか〜んと保存

ちょっとおまけに果肉の付いた

ジャムも作りました 2リットル出来ましたよん　

３年ぶりの大収穫でした！

次の収穫はまた３年後かなあ・・・

ヨーグルトにトッピング、トーストにたっぷり、そう、ポークステーキにも合います

そうそう、このままジュースで飲むのが最高ですっ　

これだから、　おの暮らしは超楽しい・・・　

日常の「あくせく」を忘れて、時間を忘れて、　自然の実りに心が満たされる一日　！！

2010年10月 4日 (月) スローライフ | 固定リンク

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「スローライフ」カテゴリの記事

ぎょえーすごい大量の山ブドウすごーい
お山で会いませんでしたが　いたのー？
お庭で山ブドウがこんなにたくさんとれるなんて　すごいよねー
自然の中って　季節ごとに食べられるものがたくさんあるんだなーとこのごろ思います。
我が家は　まだまだお山初心者なので　わーわーおどろいてばっかりです

投稿：わかめまま | 2010年10月 6日 (水) 21時09分

わかまま

お久しぶりです。なかなかお会いできず、、、
今週末、行きますか？
もちろんだよね
こちらはイベントがありますが、声をかけてください。
そうそう、できたての山ぶどうジャム、少しだけどお裾分け、ありま〜す。

投稿：せぬー | 2010年10月 6日 (水) 22時22分

野生とはすごいですね。
なんだか味が濃そうです。
ジュースを炭酸水で割ってもおいしそうですねぇ～
みるきぃちゃんとれある君もぱっくんできたのかな？？

投稿： Nao | 2010年10月 7日 (木) 12時45分

ぶどうは、ワンたちに食べさせちゃだめよー！
腎不全になるって、
「急性腎不全の犬来院。聞けばぶどうをよくあげていたとのこと。
　ブドウは犬に猛毒です。ブドウは犬にあげちゃダメですよ！」
と、アルたんお世話になった先生がTwitterで叫んでました

って、初コメントがこんなのでごめんなさい～（汗）
みるきぃちゃん画像の件でおじゃました（＾＾；
hushugBBSに伝言のこします、よろしくです～